Tri krát plnené vajcia

Zmes rôznych plnených vajec

Plnené vajíčka (v angličtine deviled eggs, teda voľne preložené diabolské vajíčka) sú jednoduché a chutné pohostenie. A, ak máte vajíčka dopredu uvarené a olúpané, aj rýchle na prípravu. Dajú sa jedno pripraviť pridaním majonézy, horčice a kyslých uhoriek. Ak však chcete niečo zaujímavejšie, vyskúšajte niektorý z týchto receptov.     Plnené vajcia s Nivou a slaninkou 6 vajec uvarených natvrdo 100g Nivy alebo iného syra s modrou plesňou 50g prerastenej slaniny 4 lyžice kyslej smotany…

Čítať ďalej

Škótske vajcia

Škótske vajcia

Škótske vajcia sú varené vajíčka obalené v klobásovej zmesi, potom v trojobale a vypražené alebo upečené. A nie sú to ani tak škótske, ako skôr anglické. Ale to je jedno. Recept pravdepodobne vznikol v osemnástom alebo devätnástom storočí v Anglicku, ale príbehov o jeho vzniku je viacero. V súčasnosti je toto jedlo často pripravované pre pobyty v prírode, ako sú pikniky alebo rybačky. Ako veľa starých receptov aj tento má mnoho, často lokálnych, verzií. Klobásová…

Čítať ďalej

Recept na nakladané vajíčka

Nakladané vajíčka v dvoch fľašiach

Nakladané jedlá patria k obľúbeným krčmovým a pivným špecialitám. Či už sa jedná o nakladaný syr a hermelín alebo utopence. V anglosaských krajinách sú v puboch obľúbené aj nakladané vajíčka, hoci, u nás ich veľmi nevídať. Je jednoduché si domyslieť, prečo sú všetky tieto nakladané jedlá také obľúbené. Ich príprava je jednoduchá a dá sa ich naraz pripraviť väčšie množstvo. Dajú sa dlho skladovať a sú teda vždy pripravené pre hostí podniku alebo nečakanú návštevu…

Čítať ďalej