Pár slov o najlepšom pive sveta

V tomto článku by som chcel niečo napísať o najlepšom pive sveta. Keď si niekto myslí, že sa jedná o niektoré české pivo, nejedná sa. Najlepšosť je samozrejmé dosť subjektívna vlastnosť, o tom sa veľmi nedá prieť. Ale ponúknem pár argumentov, ktoré sú trocha objektívnejšie. Takže aby som to ďalej nenaťahoval, jedná sa o pivo Westvleteren 12 (niekedy písané aj rímskymi číslicami, teda Westvleteren XII). V rodnom liste nájdete pivný štýl quadrupel, nazývaný aj abt. Pôvodom je z…

Čítať ďalej

Predstavenie trapistických pív

Westmalle tripel

Trapistické pivá sa medzi pivnými nadšencami tešia veľkej obľube. Sú uznávané pre svoju kvalitu a bohatú chuť. V niektorých prípadoch je však veľmi ťažké sa k nim dostať. Na svete momentálne existuje len jedenásť kláštorných pivovarov, ktoré môžu svoje pivá označovať ako trapistické. Prečo je to tak, kto, kde a prečo ich varí, priblížim v tomto článku. Trapistickí mnísi Začnem od Adama. Teda od trapistu – trapisti je označenie pre Rád cisterciánov prísnej observancie. Je to…

Čítať ďalej